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Benvenuti nella prima Ytheca alimentare italiana, polo di eccellenze dinamico e in continua evoluzione. Qui potrete gustare i pesci dei mari del mondo, scoprire prodotti selezionati e vivere tutta la tecnologia dell’esclusivo protocollo Deepfrozen®. Lasciatevi conquistare dalla freschezza.
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Indirizzo
Via Carlo Rezzonico, 8 35131 (mappa)
Via Carlo Rezzonico, 8 35131 (mappa)
| Cucina | Crudità, Healthy, Pesce, Tradizionale |
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Via Carlo Rezzonico, 8 35131 (mappa)Altri ristoranti da considerare
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Cocktail
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CocktailGin SensationCocktail monoporzione accompagnato da ghiaccio. GIN, LIQUORE AL LYCHEES, SUCCO DI LIME, SCIROPPO DI ZENZERO, PUREA DI MANGO0x € 6,00
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CocktailMargaritaCocktail monoporzione accompagnato da ghiaccio. Un sorso di Messico, solo tequila messicana di Jalisco 100% agave blu, Triple Sec, zucchero e succo di lime.0x € 6,00
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CocktailDaiquiriCocktail monoporzione accompagnato da ghiaccio. Rum chiaro dei Caraibi invecchiato 12 anni all'equatore, succo fresco di lime e zucchero di canna grezzo0x € 6,00
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CocktailVodka SourCocktail monoporzione accompagnato da ghiaccio. La vodka italiana incontra la dolcezza dello zucchero e l’acidità dei migliori limoni, per un Vodka Sour cocktail bilanciato alla perfezione.0x € 6,00
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CocktailNegroniCocktail monoporzione accompagnato da ghiaccio. Mix di bitter naturale, vermouth rosso artigianale e dry gin italiano.0x € 6,00
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Cotti
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CottiTAGLIATA DI TONNOTagliata di tonno pinne gialle in crosta di mais, accompagnata da funghi cardoncello e ortiche, guardina con burrata DOP0x € 25,00
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CottiSELEZIONE DI COTTIcon cappasanta scottata, sarde DYP scottadito, code di gambero alla piastra, mantecato di baccalà Tagliapietra, arrosto di tonno e uova di seppia accompagnati da giardiniera di verdure0x € 24,00
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CottiBACCALÀ MANTECATOMantecato di baccalà Tagliapietra accompagnato da polenta ai ferri, confettura di cipolla rossa e cialda di tapioca croccante0x € 14,50
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CottiPOLPO IN DOPPIA COTTURAPolpo in doppia cottura accompagnato da hummus di ceci e giardiniera di verdure0x € 24,00
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CottiGRIGLIATAGrigliata mista di sarde, scampo, gamberi, pesce bianco e cappasanta con polenta e verdure0x € 26,00
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Crudi
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CrudiMIGNON DI MARESfiziosi bocconcini di pesce crudo, ispirati alla tradizione giapponese e arricchiti dalla creatività italiana0x € 18,50
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CrudiTUTTO TONNOTonno servito in cinque versioni: carpaccio, sashimi, tartare, tataki e mignon di mare0x € 27,00
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CrudiSELEZIONE YTHECACarpaccio di tonno pinna gialla, tartare di salmone, tartare di pesce bianco, alice marinata del Mediterraneo, scampo scozzese, canocchia e fasolaro0x € 30,00
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CrudiTARTARE DI OMBRINATartare di ombrina con mango, salsa di passion fruit ed erba cipollina0x € 16,00
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Snack (SOLO A PRANZO)
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Snack (SOLO A PRANZO)PANINO CON BURGER DI TONNOPanino con burger di tonno, olive taggiasche, philadelphia all’origano e pomodoro0x € 14,50
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Snack (SOLO A PRANZO)INSALATONA CON GAMBERIInsalatona con gamberi, feta, olive taggiasche, misticanza con julienne di verdure, pomodorini, mais e origano0x € 13,50
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Snack (SOLO A PRANZO)INSALATONA MARE E LEGUMIInsalatona con code di mazzancolla tropicali, seppia, cozza, ceci, soia edamame, fagioli, misticanza con julienne di verdure, mais e pomodorini0x € 13,50
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Snack (SOLO A PRANZO)PALA ROMANA CON GAMBERIPala romana con gamberi, burrata DOP e melanzane al forno0x € 14,50
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Snack (SOLO A PRANZO)PALA ROMANA CON BACCALÀPala romana con mantecato di baccalà Tagliapietra, pesto di rucola e pomodorini datterino gialli0x € 14,50
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Snack (SOLO A PRANZO)PANINO CON ARROSTO DI TONNOPanino con arrosto di tonno, maionese, misticanza e pomodoro0x € 14,50
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