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| Cucina | Fritti, Gnocco fritto, Hamburger, Italiano, Tradizionale |
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Via Dante Alighieri, 42, 35139 Padova (mappa)Altri ristoranti da considerare
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PER COMINCIARE
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PER COMINCIAREPolpette di manzo frittepolpette di manzo “Pantano” fritte servite con stracciatella, tabasco e aneto0x € 14,00
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PER COMINCIARETonnotartara di tonno, polvere di capperi di Pantelleria, maionese di prezzemolo e pan fritto0x € 19,00
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PER COMINCIAREHamburger Italy200 gr di "unico" manzo "Pantano", mozzarella di bufala campana DOP, guanciale croccante, pomodoro, lattuga e ketchup accompagnato da patate fritte0x € 18,00
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PER COMINCIARECarciofi alla giudiaCarciofi fritti serviti con spuma di ricotta e polvere di menta0x € 14,00
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PER COMINCIAREPinzini ferraresigli gnocchi fritti di Ferrara, accompagnati con Prosciutto Crudo di Parma D.O.P. 36 mesi e stracciatella0x € 16,00
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PER COMINCIAREPizza in palalievitata almeno 36 ore con Pomodoro San Marzano D.O.P., Mozzarella di Bufala Campana D.O.P., olio extra vergine di oliva “U Trappitu”, origano siciliano e basilico0x € 11,00
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PER COMINCIAREHamburger Emilia200g di unico manzo "Pantano", prosciutto crudo di Parma DOP, cipolla caramellata, uovo all'occhio, lattuga, salsa BBQ accompagnato da patatine fritte0x € 18,00
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PER COMINCIARECozze mitillacozze “MITILLA” e crostini di pan polenta di “Ezio Marinato”0x € 13,00
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PER COMINCIAREFIORI DI ZUCCHINAfrittelle di fiori di zucchina ripiene di ricotta, acciughe, servito con chutney di peperoni e mango0x € 14,00
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I PRIMI
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I PRIMIPaccheri alla busaraPaccheri al sugo di scampi alla busara e profumo di lime0x € 18,00
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I PRIMIAmatricianaSpaghetti con guanciale di Amatrice croccante e salsa al pomodoro leggermente piccante0x € 16,00
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I PRIMIGnocchi alla sorrentinaGnocchi di patate fatti in casa con salsa di S.Marzano, spuma di stracciatella di bufala e gocce di pesto al basilico0x € 16,00
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I PRIMISpaghetti alle vongoleSpaghetti di Gragnano con vongole veraci di Goro, bottarga di caviale, gel al limone, pan fritto ed essenza al pepe nero0x € 18,00
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I PRIMIGranchio blutagliolino all'uovo con granchio blu di chioggia e pomodorini0x € 17,00
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SECONDI
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SECONDIRosticcianacostine di maiale cotte alla griglia e poi a bassa temperatura con salsa BBQ0x € 14,00
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SECONDIPolposcottato con crema di patate, spugna di pomodorini, olive croccanti, polvere di capperi e basilico0x € 18,00
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SECONDIMareOstriche, scampi, tonno al sesamo, gamberi rossi, capasanta, “tagliatelle” di seppia, carpaccio di ricciola, alici marinate agli agrumi, accompagnati da salse ed intingoli0x € 31,00
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SECONDItonno estatetartara di tonno con mango, cetrioli, pomodorini e mentuccia0x € 13,00
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SECONDIasticeastice tiepido su patate schiacciate con limone e olio evo u trappitu0x € 25,00
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FRITTI
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FRITTIMozzarella in carrozza (1pz)Mozzarella di bufala campana DOP in carrozza accompagnata da salsa di acciughe0x € 4,00
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ITALIAN'S DO IT BETTER
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ITALIAN'S DO IT BETTERHamburger Italy200g di solo manzo “Pantano”, Mozzarella di Bufala Campana D.O.P., guanciale croccante, pomodoro cuore di bue, lattuga e dolceforte di pomodoro accompagnato da patatine fritte0x € 18,00
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ITALIAN'S DO IT BETTERHamburger Emilia200g di solo manzo “PANTANO”, porchetta “Meggiolaro”, radicchio rosso, Casatella Trevigiana D.O.P. e salsa BBQ accompagnato da patatine fritte0x € 18,00
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I DOLCI
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I DOLCITiramisuQuasi tradizionale il dessert italiano più conosciuto al mondo che vede le sue origini a Treviso a cura dello chef Linguanotto e che oggi viene celebrato da Francesco Redi nella Tiramisù World Cup0x € 8,00
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I DOLCIGianduiottoal “CAVÈ” caffè con granatina al profumo di rum “Capovilla”, cremoso al cioccolato bianco e gianduia, “Nocciola Tonda Gentile Trilobata del Piemonte” e spuma al cioccolato0x € 8,00
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DRINK
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