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Indirizzo
Via Zabarella, 23, 35121 Padova PD, Italy (mappa)
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| Cucina | Alcolici, Gourmet, Hamburger, Italiano, Tradizionale |
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Via Zabarella, 23, 35121 Padova PD, Italy (mappa)Altri ristoranti da considerare
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Bellini
Il famoso aperitivo inventato da Cipriani del Harry's Bar di Venezia -
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BelliniPesca "Bellini"Succo Ca' de la Pasina per la preparazione dell'originale Cocktail Bellini. Versando questo vasetto da 33cl in una caraffa e aggiungendo una bottiglia di Prosecco si ottengono 10 flutes.0x € 8,00
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BelliniVermentino Giancu 2016 Tanca Gioia Carloforte - UTabarkaVino fruttato arricchito da sfumature minerali e leggermente vegetali il sorso è fresco e con una nota piacevolmente sapida finale0x € 18,00
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Top 10
I piatti più venduti -
Top 10Hamburger padovano200gr manzo biologico, prosciutto crudo Veneto Berico-Euganeo Dop di Montagnana 18 mesi, uovo all'occhio di bue, cipolla caramellata, lattuga, senape e0x € 14,50
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Top 10Hamburger classico “Km0”200gr manzo biologico, lattuga, pomodoro, formaggio asiago crosta nera e ketchup0x € 10,00
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Top 10Arancino veneto "risi e bisi"Con riso di Grumolo delle Abbadesse e salsa al pomodoro0x € 10,00
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Top 10Tartare di manzo biologico "Gourmetteria"Dal gusto più deciso, con capperi, cipolla fresca,olive, senape antica in grani, non viene utilizzato l'uovo, a richiesta anche gluten free0x € 19,00
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Top 10Gallina padovanaNel suo nido croccante, valeriana, spuma al caprino, pomodorini confit, pinoli e uvetta0x € 12,50
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Top 10Tagliatelle al ragù di cinghialePolvere di bacche di ginepro, ristretto di vino Raboso e ricotta affumicata0x € 12,50
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Special
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Special"Veneziano SPECIAL"Panino con polpo scottato, stracciatella, insalata, pomodoro e pesto con basilico0x € 16,00
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Hamburger veneti
Carne da allevamento biologico Fattoria alle Origini di Bovolenta (PD) -
Hamburger venetiHamburger bellunese200gr manzo biologico, speck del Cadore, cipolla caramellata, funghi, senape e salsa bbq0x € 14,50
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Hamburger venetiHamburger classico “Km0”200gr manzo biologico, lattuga, pomodoro, formaggio asiago crosta nera e ketchup0x € 10,00
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Hamburger venetiHamburger veronese200gr manzo biologico, Monte Veronese di malga, crema di zucca, mela, lattuga, maionese e senape0x € 13,50
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Hamburger venetiHamburger trevigiano200gr manzo biologico, radicchio rosso, porchetta trevigiana, Casatella Trevigiana dop e salsa bbq0x € 14,50
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Hamburger venetiHamburger padovano200gr manzo biologico, prosciutto crudo Veneto Berico-Euganeo Dop di Montagnana 18 mesi, uovo all'occhio di bue, cipolla caramellata, lattuga, senape e ketchup0x € 14,50
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Hamburger venetiHamburger vicentino200gr manzo biologico, asiago dop, sopressa scottata, funghi, senape e salsa bbq0x € 13,50
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Hamburger venetiHamburger rodigino specialPulled Pork, Rosti di Patate, Provolone Valpadano dop, Cavolo rosso marinato e bbq0x € 14,50
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Tartare di carne
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Tartare di carneTartare di manzo biologico "classica"Per esaltare il sapore della carne non viene utilizzato l’uovo0x € 18,00
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Tartare di carneTartare di manzo biologico "Gourmetteria"Dal gusto più deciso, con capperi, cipolla fresca,olive, senape antica in grani, non viene utilizzato l'uovo, a richiesta anche gluten free0x € 19,00
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Le degustazioni
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Le degustazioniDegustazione di prosciutto veneto Berico-Euganeo DOPStagionatura 24 mesi0x € 13,00
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Le degustazioniSapori veneti DOPSopressa Vicentina dop, prosciutto Veneto dop, asiago di malga dop, monte veronese dop, casatella trevigiana dop0x € 17,00
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Le degustazioniGli affettati venetiPorchetta trevigiana, sopressa vicentina e speck del Cadore0x € 15,50
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Le degustazioniI formaggi dei presidi slow food venetiAsiago Stravecchio, Monte veronese di malga, Morlacco del Grappa di malga, confettura e miele0x € 15,00
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Antipasti
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AntipastiGallina padovanaNel suo nido croccante, valeriana, spuma al caprino, pomodorini confit, pinoli e uvetta0x € 12,50
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AntipastiBis di baccalàAlla vicentina e mantecato guarnito con cipolla caramellata0x € 15,00
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Primi
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PrimiBigoli in salsa classiciPasta fresca della tradizione veneta con acciughe e cipolle0x € 12,50
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PrimiBigoli al sugo d’ocaCon pinoli, uvetta, rosmarino e salvia (piatto tipico della comunità ebraica veneziana sin dal XVII sec.)0x € 13,50
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PrimiCappellacci branzinoRipieni di branzino e patate con stracciatella, basilico e pomodorini passiti0x € 13,50
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PrimiTagliatelle al ragù di cinghialePolvere di bacche di ginepro, ristretto di vino Raboso e ricotta affumicata0x € 12,00
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PrimiBigoli in salsa "Gourmetteria"Bigoli in sala "Gourmetteria" con l’aggiunta di stracciatella e briciole di pane ai profumi0x € 13,50
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Secondi
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Contorni
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Dessert
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DessertBussolottoFugassa veneta con crema vaniglia, panna fresca, gocce di cioccolato e amaretti0x € 6,00
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DessertPanna cotta gourmetteriaPanna cotta al cioccolato con mousse al caramello salato e pera al vino0x € 6,00
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"NIO" Cocktails
La migliore cocktails experience a casa tua, creata artigianalmente a Milano. (100ml) -
"NIO" CocktailsWhisky SourBulleit Bourbon - acido citrico bio - zucchero liquido toschi0x € 6,30
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"NIO" CocktailsNegroniGin Tanqueray - Cocchi Storico Vermouth Di Torino - Campari - Angostura Bitter Aromatico0x € 6,30
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"NIO" CocktailsMilano TorinoCochi Storico Vermouth di Torino - Campari - Angostura Bitter aromatico0x € 6,30
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"NIO" CocktailsDAIQUIRIRUM BIANCO PAMPERO - ACIDO CITRICO BIO - ZUCCHERO LIQUIDO TOSCHI0x € 6,30
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"NIO" CocktailsOld FashionedBulleit Bourbon - zucchero liquido toschi - angostura bitter aromarica - angostura orange bitter0x € 6,30
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"NIO" CocktailsVodka SourVodka Keter One - acido citrico bio - zucchero liquido toschi0x € 6,30
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"NIO" CocktailsCosmopolitanVodka Keter One - Cointreau - sciroppo ai mirtilli toschi - acido citrico bio0x € 6,30
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"NIO" CocktailsGIN SOURTANQUERAY GIN - ACIDO CITRICO BIO - ZUCCHERO LIQUIDO TOSCHI0x € 6,30
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"NIO" CocktailsGarden of RussiaVodka Ketel One - liquore ai fiori di sambuco Bols - acido citrico bio - zucchero liquido toschi0x € 6,30
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"NIO" CocktailsGolden BrownBourbon Bulleit - liquore alla vaniglia Moni - liquore al caffe' Mon - acido citrico bio - zucchero liquido - acqua0x € 6,30
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"NIO" CocktailsBOX "postcards from Japan" 4 cocktails1 Hokkaido Pleasure - 1 Kurayoshi Heritage - 1 Okinawa Pure Beauty - 1 Hokkaido Glory0x € 26,00
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"NIO" CocktailsBox assortito 10 cocktails1 Negroni - 1 MilanoTorino - 1 Daiquiri - 1 Boulevardier - 1 Manhattan - 1 Tommy's Margarita - 1 Whiskey Sour - 1 Gimlet - 1 Cosmopolitan - 1 Garden of Russia0x € 59,00
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Bibite
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Birre Venete
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Birre VeneteBirra rossa al radicchio Ghetto Veneziano 50clDelicati sentori caramellati e vegetali, rosso ambrato con schiuma persistente, corpo rotondo e maltato. Lievemente frizzzante, retrogusto erbaceo e morbido0x € 6,50
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Birre VeneteBirra Hefe Weizen Ghetto Veneziano 50clFragrante aroma di lieviti freschi e frutta. Corpo strutturato con gusto di banana e mela matura, delicatamente speziato. Vivacemente frizzante, retrogusto fruttato e dissetante0x € 6,50
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Birre VeneteBirra bionda Ghetto Veneziano 50clFresco profumo di cereale e fieno, corpo maltato in armonia con l'amaro di pregiati luppoli. Moderatamente frizzante, retrogusto equilibrato e rotondo0x € 6,50
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Birre VeneteBirra SS46 Il Birrone 50clClassica Hell in stile bavarese. Il gusto pieno del malto e la bassa luppolatura ne fanno una birra adatta a tutti e a tutte le occasioni0x € 6,50
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Birre VeneteBirra Brusca Il Birrone 50clDecisamente amara ma bilanciata da un malto morbido che ne smussa gli spigoli. L’aroma erbaceo invade velocemente il palato per lasciare gradualmente il posto a un fine, deciso e persistente amaro0x € 6,50
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Birre VeneteBirra Heaven Il Birrone 50clÈ una blanche in stile belga speziata con coriandolo e buccia d’arancia amara. Il frumento, presente per il 30%, la rende una birra fresca e dissetante0x € 6,50
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Birre VeneteBirra Punto G Il Birrone 50clIl malto dolce e il retrogusto di luppolo ne fanno una birra particolarmente beverina, morbida al palato e poco gassata0x € 6,50
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Birre VeneteBirra Giana Birrificio Follina 33clBirra speciale artigianale di doppio malto, d’ispirazione Belga, di puro malto ottenuta con la rifermentazione in bottiglia e per questo non filtrata e non pastorizzata0x € 6,00
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Birre VeneteBirra Follinetta Birrificio Follina 33clStile Belgian Pale Ale Predominante ma marginale aroma di malto. Colore da dorato a ramato. Sapore fruttato e speziato, con un delicato carattere di malto. L’amaro da luppolo è moderato0x € 6,00
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Birre VeneteBirra Ale "Nevermild" Ofelia 33clMild Ale dal color tonaca di frate, con le piacevolissime note di tofee, frutta secca e caramello. Il nirvana del malto0x € 5,50
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Birre VeneteBirra Dubbel "Signorina Silvani" Ofelia 33clDal colore bruno, è morbida, dolce e richiama le birre di abbazia belghe. La complessità dei malti conferisce note di caramello, uvetta, susine, datteri, frutta a polpa bianca e frutta secca0x € 5,50
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Birre VeneteBirra Saison "Piazza delle Erbe" Ofelia 33clBirra profumata e fresca, con malto d’orzo e di frumento. È realizzata con alcune spezie ed erbe in infusione, fra cui spiccano: buccia di arancia, cardamomo, anice stellato, coriandolo e menta0x € 5,50
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Bollicine
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BollicineCastello Bonomi, Franciacorta CruPerdu Millesimato Brut, 2009 75,5clGrande annata e millesimo, spumante dosaggio brut, ricco intenso, maturato sui lieviti in bottiglia per più di 70 mesi, sorso sapido e teso ricco sapido e minerale0x € 53,00
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BollicineLa Boscaiola Vigneti Cenci, Franciacorta La Via della Seta Cuvée Satèn Brut 75cl0x € 43,00
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BollicineLa Boscaiola Vigneti Cenci, Franciacorta Zero Cuvée pas dosè Brut 75clUn pas dosè dal carattere varietale bianco,fresco, agrumato, pompelmo cedro,note citrine accattivanti da accompagnare sicuramente con piatti a base di pesce ottimo se crudo0x € 44,00
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Vini bianchi
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Vini bianchiGarganega Monte Camon Virgilio Vignato, 2020 75clVino secco ,caldo equilibrato dai sentori minerali, fruttato e floreale, abbinato a piatti a base di verdure , carni bianche e piatti a base di pesce0x € 14,00
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Vini bianchiNosiola 2019 BattistottiVino fruttato con sentori di frutta secca e nocciola. Al palato risulta secco, piacevolmente fresco con tendenza aromatica0x € 16,00
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Vini bianchiLugana il Gruccione 2020 Ghiraldi 75clVino ,fresco, minerale, sapido si accompagna bene con piatti a base di pesce bianco, risotti a base vegetale, carni bianche0x € 15,00
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Vini bianchiSicilia Grillo Flaneur 2018 PianogrilloVino minerale,aromatico,fresco e dalla piacevole persistenza,ottimo in abbinamento con piatti vegetariani e a base di pesce di mare0x € 19,00
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Vini bianchiVermentino Giancu 2016 Tanca Gioia Carloforte -UTabarkaVino con note fruttate arricchito da sfumature minerali e leggermente vegetali fresco di buona persistenza con piacevole nota sapida finale0x € 18,00
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Vini rossi
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Vini rossiPetrelli, Tre Archi, Negroamaro 2019 75clVino strutturato con note di frutti rossi, prugne, ciliegie, con un tannino ben integrato, ottimo da servire con antipasti a base di salumi e formaggi stagionati, carni rosse, hamburger0x € 18,00
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Vini rossiCastello di Solicchiata, Boschetto Rosso, 2014 75clPinot Nero dell'Etna0x € 25,00
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Vini rossiCiacci Piccolomini d'Aragona, Rosso di Montalcino Rossofonte 2018 75cl0x € 30,00
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Vini da dessert
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Vini da dessertMongioia, Moscata, Moscato d'Asti docg, 2019Premiato come uno dei migliori vini italiani0x € 33,00
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Vini da dessertManara, Recioto della Valpolicella Classico Moronalto, 2015 75cl0x € 46,00
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