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Indirizzo
Via Zabarella, 23, 35121 Padova PD, Italy (mappa)
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| Cucina | Alcolici, Gourmet, Hamburger, Italiano, Tradizionale |
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Via Zabarella, 23, 35121 Padova PD, Italy (mappa)Altri ristoranti da considerare
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Top 10
I piatti più venduti -
Top 10Hamburger padovano200gr manzo biologico, prosciutto crudo Veneto Berico-Euganeo Dop di Montagnana 18 mesi, uovo all'occhio di bue, cipolla caramellata, lattuga, senape e0x € 13,95 € 15,50
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Top 10Hamburger classico “Km0”200gr manzo biologico, lattuga, pomodoro, formaggio asiago crosta nera e ketchup0x € 9,90 € 11,00
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Top 10Arancino veneto "risi e bisi"Con riso di Grumolo delle Abbadesse e salsa al pomodoro0x € 10,80 € 12,00
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Top 10Baccalà mantecato alla venezianaSu polenta croccante di mais Maranello0x € 12,60 € 14,00
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Top 10Tartare di manzo biologico "Gourmetteria"Dal gusto più deciso, con capperi, cipolla fresca,olive, senape antica in grani, non viene utilizzato l'uovo, a richiesta anche gluten free0x € 17,10 € 19,00
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Top 10Gallina padovanaNel suo nido croccante, valeriana, spuma al caprino, pomodorini confit, pinoli e uvetta0x € 12,15 € 13,50
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Special
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Special"Veneziano SPECIAL"Panino con polpo scottato, stracciatella, insalata, pomodoro e pesto con basilico0x € 14,85 € 16,50
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Hamburger veneti
Carne da allevamento biologico Fattoria alle Origini di Bovolenta (PD) -
Hamburger venetiHamburger bellunese200gr manzo biologico, speck del Cadore, cipolla caramellata, funghi, senape e salsa bbq0x € 13,95 € 15,50
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Hamburger venetiHamburger classico “Km0”200gr manzo biologico, lattuga, pomodoro, formaggio asiago crosta nera e ketchup0x € 9,90 € 11,00
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Hamburger venetiHamburger veronese200gr manzo biologico, Monte Veronese di malga, crema di zucca, mela, lattuga, maionese e senape0x € 13,05 € 14,50
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Hamburger venetiHamburger trevigiano200gr manzo biologico, radicchio rosso, porchetta trevigiana, Casatella Trevigiana dop e salsa bbq0x € 13,95 € 15,50
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Hamburger venetiHamburger padovano200gr manzo biologico, prosciutto crudo Veneto Berico-Euganeo Dop di Montagnana 18 mesi, uovo all'occhio di bue, cipolla caramellata, lattuga, senape e ketchup0x € 13,95 € 15,50
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Hamburger venetiHamburger vicentino200gr manzo biologico, asiago dop, sopressa scottata, funghi, senape e salsa bbq0x € 13,05 € 14,50
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Hamburger venetiHamburger rodigino specialBurger vegetariano, Asiago, rosti di patate e maionese veg0x € 12,15 € 13,50
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Tartare di carne
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Tartare di carneTartare di manzo biologico "classica"Per esaltare il sapore della carne non viene utilizzato l’uovo0x € 16,20 € 18,00
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Tartare di carneTartare di manzo biologico "Gourmetteria"Dal gusto più deciso, con capperi, cipolla fresca,olive, senape antica in grani, non viene utilizzato l'uovo, a richiesta anche gluten free0x € 17,10 € 19,00
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Tartare di pesce
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Tartare di pesceTartare di tonno “classica”Con salsa di soia, olii essenziali di limone e arancia0x € 18,90 € 21,00
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Tartare di pesceTartare di tonno “Gourmetteria”Con stracciatella di burrata e cucuncio0x € 20,70 € 23,00
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Le degustazioni
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Le degustazioniDegustazione di prosciutto veneto Berico-Euganeo DOPStagionatura 24 mesi0x € 12,15 € 13,50
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Le degustazioniSapori veneti DOPSopressa Vicentina dop, prosciutto Veneto dop, asiago di malga dop, monte veronese dop, casatella trevigiana dop0x € 19,80 € 22,00
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Le degustazioniGli affettati venetiPorchetta trevigiana, sopressa vicentina e speck del Cadore0x € 14,40 € 16,00
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Le degustazioniI formaggi dei presidi slow food venetiAsiago Stravecchio, Monte veronese di malga, Morlacco del Grappa di malga, confettura e miele0x € 14,85 € 16,50
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Antipasti
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AntipastiGallina padovanaNel suo nido croccante, valeriana, spuma al caprino, pomodorini confit, pinoli e uvetta0x € 11,25 € 12,50
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AntipastiBis di baccalàAlla vicentina e mantecato guarnito con cipolla caramellata0x € 14,40 € 16,00
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AntipastiSalmone MarinatoAlla barbabietola servita con finocchietto selvatico e panna acida su chips al riso nero0x € 14,40 € 16,00
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AntipastiCaprese "Gourmetteria"ai tre pomodorini, bufala affumicata e basilico0x € 13,50 € 15,00
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Primi
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PrimiBigoli in salsa classiciPasta fresca della tradizione veneta con acciughe e cipolle0x € 12,15 € 13,50
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PrimiBigoli al sugo d’ocaCon pinoli, uvetta, rosmarino e salvia (piatto tipico della comunità ebraica veneziana sin dal XVII sec.)0x € 13,05 € 14,50
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PrimiBigoli in salsa "Gourmetteria"Bigoli in sala "Gourmetteria" con l’aggiunta di stracciatella e briciole di pane ai profumi0x € 13,05 € 14,50
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PrimiCaserecciPasta di mais con crema di piselli, pomodorini, vedurine di stagione e mandorle0x € 11,70 € 13,00
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PrimiCannellonicon ripieno di ricotta "Borgoluce di treviso" e speck serviti su crema di asiago0x € 12,60 € 14,00
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Secondi
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SecondiOca in ontoCoscia d'oca cotta a bassa temperatura su crema di patate0x € 18,90 € 21,00
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SecondiPolpo scottatoCon crema di patate, olive, pomata di pomodoro e crema al limone e basilico0x € 16,65 € 18,50
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SecondiFalafel VenetiCon cece nero e fagioli di Lamon, serviti con una crema di melanzana profumata alle erbe0x € 13,95 € 15,50
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SecondiVitello Tonnatocon salsa tonnata alla barbabietola, polvere di olive e capperi0x € 14,40 € 16,00
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Contorni
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Dessert
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DessertBussolottoFugassa veneta con crema vaniglia, panna fresca, gocce di cioccolato e amaretti0x € 5,40 € 6,00
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DessertCheesecake ai frutti di boscoCon robiola fresca e crumble alle mandorle0x € 5,40 € 6,00
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DessertPanna cotta gourmetteriaPanna cotta al cioccolato con mousse al caramello salato e pera al vino0x € 5,40 € 6,00
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Bibite
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Birre Venete
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Birre VeneteBirra SS46 Il Birrone 50clClassica Hell in stile bavarese. Il gusto pieno del malto e la bassa luppolatura ne fanno una birra adatta a tutti e a tutte le occasioni0x € 5,85 € 6,50
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Birre VeneteBirra Brusca Il Birrone 50clDecisamente amara ma bilanciata da un malto morbido che ne smussa gli spigoli. L’aroma erbaceo invade velocemente il palato per lasciare gradualmente il posto a un fine, deciso e persistente amaro0x € 5,85 € 6,50
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Birre VeneteBirra Punto G Il Birrone 50clIl malto dolce e il retrogusto di luppolo ne fanno una birra particolarmente beverina, morbida al palato e poco gassata0x € 5,85 € 6,50
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Birre VeneteBirra "Autunno" alle giuggiole Birrificio Monterosso 33clRed Ale alle Giuggiole di Arquà Petrarca Az. Agr. Scarpon. Al naso si percepisce il profumo di intensi aromi di frutta matura e caramello con una leggera nota di vaniglia. Al palato si distingue la dolcezza del malto tostato seguito da un intenso aroma di frutta matura.0x € 4,95 € 5,50
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Birre VeneteBirra "Inverno" al miele Birrificio Monterosso 33clBirra al miele di Melata prodotto sui Colli Euganei. Al naso si avverte il profumo di melata, chiodi di garofano, noce moscata e cannella. Corposa al palato, si percepisce inizialmente la speziatura seguita da un piacevole sentore resinoso tipico del “Miele della foresta”.0x € 4,95 € 5,50
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Bollicine
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BollicineCastello Bonomi, Franciacorta CruPerdu Millesimato Brut, 2009 75,5clGrande annata e millesimo, spumante dosaggio brut, ricco intenso, maturato sui lieviti in bottiglia per più di 70 mesi, sorso sapido e teso ricco sapido e minerale0x € 47,70 € 53,00
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Vini bianchi
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Vini rossi
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Vini rossiPetrelli, Tre Archi, Negroamaro 2019 75clVino strutturato con note di frutti rossi, prugne, ciliegie, con un tannino ben integrato, ottimo da servire con antipasti a base di salumi e formaggi stagionati, carni rosse, hamburger0x € 16,20 € 18,00
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Vini rossiCastello di Solicchiata, Boschetto Rosso, 2014 75clPinot Nero dell'Etna0x € 22,50 € 25,00
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Vini da dessert
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